De Heeren in Beetsterzwaag
Fijn een weekendje weg met de mannetjes van kantoor. Keuze gevallen op dagje golfen voor de mannen bij de Golf & Country Club Lauswolt. De meisjes lekker een beautyarrangement. Daarna lekker eten bij De Heeren. En dat laatste...nou u weet het al...viel me toch ff vies tegen. toch hebben we er al een paar keer heerlijk gesmikkeld maar deze avond was echt een afknapper van de eerste orde. En ik kan jullie zeggen dat dit ogenschijnlijk geen veredelde Chinees is of zo!
We beginnen met de tekst op hun site:
Restaurant De Heeren van Harinxma
In de keuken van restaurant De Heeren van Harinxma (bekroond met een Michelin ster) regeert de goede smaak. En daarmee is geen woord teveel gezegd. Keer op keer weet onze chef-de-cuisine te overtuigen met heerlijk ingrediënten en verrassende composities. Kwaliteit tot in het kleinste detail, gastvrijheid in de beste zin des woords. Laat u inspireren door onze sommelier Martin Wolvers en verwennen door de attente bediening van onze brigade.
De vragen en opmerkingen nu zijn:
- Was de inspecteur van Michelin ziek ten tijde van de beoordeling? Of kan je autoband ook lekker frituren of nog beter..blancheren?
- Gastvrijheid? We willen geen 5 gangen menu (want dat leek ons nou net niet zo lekker)..we willen lekker met z'n 8ten a la carte. Nee...kan niet...gaat alleen tot en met 7 personen...nou dan nemen we 2 tafeltjes van 4 toch? Nee...kan ook niet... Wat een heerlijke gastvrijheid.
- Kunnen onderdelen van het menu dan worden aangepast ober? Immers niet iedereen houdt van lever met gelardeerde autoband en pesto-rissotto au bain marie. Tuurlijk, geen probleem zei de Friese blonde ober. Ze hebben het gepresteerd om geen enkele gang foutloos te serveren.
Nou, kan jullie meedelen dat het geen € 17,50 per couvertje was. Next time maar weer beter. Drank was, zoals gewoonlijk, top!
